Ott 06
Lavorate ?
Noi qui a Roma no logicamente; e come si fa con una giornata così ? dai, siamo coerenti ….. please.
Il Robbby
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Ott 05
Per chi si chede da anni come siano realmente fatti i lembi di terra dell’Argentario e, pur guardando le cartine, non si risponde con soddisfazione: eccoli !!
Sinistra la spiaggia della Feniglia, in mezzo la strada che passa da Orbetello e a destra il Tombolo della Giannella.
Au revoir
Read MoreOtt 04
INGREDIENTI
500 g Spaghetti
• 600 g Pomodorini Ciliegia saporiti
• 1 Mazzetto Basilico Fresco
• 1 Spicchio Aglio
• 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine
• 1 Mozzarella di Bufala Campana
PREPARAZIONE
Mettete nella padella, dove poi metterete la pasta, un filo d’olio e fate imbiondire l’aglio, aggiungete i pomodorini ciliegia tagliati in 4 pezzi, ed il basilico sminuzzato grossolanamente. Fate cuocere a fiamma viva questo sugo per pochi minuti. Togliete dal fuoco e schiacciate i pomodorini, che ormai saranno ammorbiditi aiutandovi con la forchetta. Aggiungete i pezzettoni di mozzarella di bufala campana e mettete un coperchio. Cuocete la pasta al dente, scolatela e fatela mantecare a fiamma bassa con l’intingolo. Spolverate di parmigiano grattuggiato. Servite subito.
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